유기농 식품 알고 먹으면 더 안전하다

원시인들은 이 고기를, 이 버섯을 먹어도 죽지 않을까를 고민했지만 요즘 우리는 식품을 고를 때마다 고심한다. 일반 사과인가 유기농 사과인가, 유기농이라면 국내산인가 수입산인가. 자연산 광어인가 양식 광어인가. 한우인가 수입 쇠고기인가, 수입이라면 미국산인가 호주산인가.

이렇게 안전한 먹거리에 대한 관심은 날로 증대되고 있다. 따라서 안전한 식품으로 알려진 유기농 식품 시장의 성장세가 눈에 띄게 가파른 것으로 나타났다.

지난 11월 한국식품연구원에서 농림부에 제출한 시장동향보고 자료에 따르면 지난해 유기농 식품 시장 규모가 전년 대비 25.7% 성장한 3,183억 원에 달할 것이라고 밝혔다. 이 가운데 유기농 가공식품은 1,768억 원으로서 작년 대비 24.6% 성장할 것으로 전망했다.

이렇듯 유기농 식품은 호르몬제, 항생제, 유전자변형 등으로부터 안전하다는 이유로 건강을 생각하는 소비자들의 많은 관심 속에 가파른 성장세를 보이고 있다. 반면에, 유기농 제품을 이용하는 소비자들 중에는 유기농이 좋다는 것은 알고 있지만 정말 유기농인지 하는 의구심이 들기도 해 유기농 식품을 대할 때 마다 어떤 제품을 골라야 하는지 망설여진다는 경우가 종종 있다.

원료에서부터 제조공정에 이르기까지 유기농 인증을 받아 믿을 수 있는 유기농 제품 썬키스트 유기농 주스로 유기농 주스 시장을 선도하고 있는 해태음료의 고객상담센터 생활인만족실은 항상 이런 고민에 빠진 소비자들의 문의로 분주하다.

안전한 유기농 식품 고르는 방법은 의외로 아주 간단하다. 해태음료의 방인수 차장(전사 품질 관리 담당)은 믿고 마시고 먹을 수 있는 유기농 제품 고르는 방법에 대해 유기농 식품 겉면에 표시된 표시법과 공인된 인증기관의 인증 마크만 알아도 믿을 수 있는 안전한 유기농 제품을 손쉽게 고를 수 있다며 구매 전 꼭 제품에 표기된 유기농산물 인증 표시 상태와 유기농 인증마크 확인을 당부한다.

유기농 식품은 원재료의 유기농산물 함량에 따라 유기농이라는 용어 사용에 있어 각기 다른 표시 기준이 있다.

아래 표는 현재 식약청에서 제시하고 있는 유기농산물 함량에 따른 표시 기준이다. 썬키스트 유기농 주스의 경우 제품명에서도 알 수 있듯이 3년이상 농약이나 화약비료를 일체 사용하지 않는 100% 유기농 원료를 사용해 제품 전면에 정확히 유기농 주스임을 알기 쉽게 표시하고 있다.

이와 더불어 믿을 수 있는 유기농 식품을 고르기 위해서는 유기농 원료를 이용한 가공 식품들의 인증 마크에 대한 정보도 꼭 필요하다.

현재 국내에는 유기농산물에 대한 인증마크는 쉽게 찾을 수 있으나 해외에서 원료를 공수해 오는 제품의 경우, 원료 및 제조 공정에 대한 인증마크가 생소한 경우가 있다.

이에 해태음료는 제품에 대한 이해를 돕고자 공인된 기관으로부터 받은 인증 마크를 제품 전면에 찾기 쉽게 표시하고 이에 대한 정보를 제공하고 있다.

썬키스트 유기농 오렌지 주스의 경우 국제유기농협회(IFOAM) 소속인 BCS에서 유기농산물로 인증된 오렌지를 사용하고, 제조공정은 미국 농무부(USDA) 유기농표준 인증기관인G.O.C.A에서 미국 농무부(USDA) 유기농 인증마크를 획득한 바 있다.

썬키스트 유기농 포도 주스 또한 미국 농무부(USDA)로부터 유기농산물로 인증된 포도를 사용하고, 제조공정은 미국 농무부(USDA) 유기농표준 인증기관인 GOCA에서 미국 농무부(USDA) 유기농 인증마크를 획득하여 각각의 인증마크를 제품 전면에 표시하였다.

아래 표는 썬키스트 유기농 오렌지 주스를 일례로 한 해외 인증 마크에 대한 간략한 설명 자료이다.

나와 가족의 건강을 위해서라면 조금 비싸더라도 좋은 먹거리에 기꺼이 투자하겠다는 현대인을 겨냥해 등장한 유기농 제품. 무엇보다도 믿을 수 있는 기관의 인증을 받은 제품인지에 대한 꼼꼼한 사전체크가 중요하다. 보다 정확한 정보 제공으로 소비자들이 믿고 살 수 있는 제품들이 많아 지길 기대해 본다.

2008. 2. 13

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카빙메이커투 : 기형원

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